2016年6月24日金曜日

あると良いハーブ

私が一番に揃えたのは、
お手軽で原産国に心配の無かったセット

楽天市場のアメ横スパイスというお店で
ハーブ13種類のセット、送料無料という商品。

【送料無料】ハーブセットB(13種類のハーブ・スパイス詰め合わせ)ドライハーブ
中身は以下です。

レモングラス【50g】タイ産
エルダーフラワー【50g】ポーランド産
ラベンダー【50g】フランス産
ハイビスカスグラニュール【50g】スーダン産
ジャーマンカモミール【50g】エジプト産
ローズマリー【50g】スペイン産
ペパーミント【50g】エジプト産
ローズヒップシェル【100g】チリ産
マローブルー【50g】ハンガリー産
マリーゴールドペタル【50g】エジプト産
レモンバーム【50g】
ローズレッドペタル【50g】
オレンジピール(小刻み)【100g】

これだけが一気にお買い得で揃うので、
まずこれとネトルを別に購入しました。
しばらくこの14種類でハーブ生活を初めてみて、
少々物足りなくなった所で
エキナセア、タイム、ユーカリを追加。

自分のハーブティー生活にあると良いハーブは
ブレンドしていると段々わかってきます。

効能とお味の為にジンジャー、ルイボス、
ベースの種類にレモンバーベナも追加。
ジュニパーベリー、フェンネルなど、少しずつ増えていきます。
ローズマリーとブレンドして化粧品を作るために
追加したヒース(エリカ)もハーブティーに。
コリアンダーシードをお料理のスパイス棚から移動。
使わなくなったのは
風味が好きになれなかったラベンダーだけですね、
これは好みの問題だと思います。
残ったラベンダーはハーブバスに使いました。

毎日頂く場合は消費が早いので大丈夫ですが、
飲用のハーブには賞味期限もありますので、
種類を増やす事で消費が遅くなりハーブが古くなります、
消費する量と賞味期限には注意しましょう。

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